EIN AUFENTHALT IN DARZAHIA MIT TEILNAHME AN EINEM KREATIVEN KOCHKURS

RESERVIEREN SIE IHRE TEILNAHME AN EINEM IN DEN ERSTEN FRÜHLINGSTAGEN STATTFINDENDEN KULINARISCHEN WORKSHOP IN DARZAHIA, VOM 2. ‪BIS ZUM 7. APRIL 2019‬. UNSERE KURSLEITERIN CAROLA* KOMMT GANZ SPEZIELL FÜR DIESEN KOCHKURS VON BERLIN NACH TAROUDANT UND WIRD IHNEN EINE FREIE UND INTUITIVE KÜCHE NÄHER BRINGEN.

Carola wird Sie in eine Kochkunst einführen, die auf dem reinen Vergnügen basiert. Bei dieser Art zu kochen werden Sie lernen, Ihre 5 Sinne zu erweitern und den Geschmackssinn zu verfeinern.

Sie wird Ihnen ein kreative Küche vermitteln, die zu einem großen Teil auf Improvisation basiert. Carola wird Ihnen zeigen, wie und welche Inspirationen auf einem Markt mit regionalen und saisonalen Produkten gefunden werden können. Sie werden mit ihr eine aufschlussreiche Reise über die Märkte von Taroudant unternehmen. Vom Einkauf bis zum fertigen Menu wird Carola Ihnen ihre Kenntnisse über und Leidenschaft für eine freie, abwechslungsreiche und multikulturelle Küche vermitteln.

WO WERDE ICH WOHNEN?
In einem großen, üppigen Garten inmitten von Olivenfeldern mit Blick auf das Atlas-Gebirge. Sie bewohnen allein oder zu zweit einen traumhaften Pavillon auf Stelzen. Sie werden sich fühlen wie im Paradies: im Schein von Kerzen und dem Gesang der Grillen schlafen Sie ein und erwachen bei Tagesanbruch mit dem Gezwitscher der Lerchen und Nachtigallen mitten in der Natur.

JA, ICH MÖCHTE KOMMEN! WIEVIEL KOSTEL DAS?

Der Aufenthalt findet vom 2. ‪bis zum 7. April 2019‬ statt. Er umfasst 6 Tage und 5 Übernachtungen mit Vollpension und einem 3-tägigen Kochkurs. Für 2 Personen im Doppelzimmer werden 650 € / Person, für 1 Person im Einzelzimmer 790 € berechnet.

WAS MUSS ICH FÜR EINE RESERVIERUNG MACHEN?
Schreiben Sie uns unter contact@darzahia-taroudant.com; wir werden Ihnen eine Verfügbarkeit bestätigen.

WIE KOMME ICH NACH DARZAHIA?
Fliegen Sie nach Agadir; Vom Flughafen kommen Sie für ca 40 € mit dem Taxi zur Unterkunft. Von nun an werden wir bis zum Ende Ihres Aufenthaltes für Sie da sein und uns um Sie kümmern.

PASSPORT ERFORDERLICH

* CAROLA DOERING
1961 in Düsseldorf geboren, habe ich dort meine Kindheit und Jugendzeit verbracht. Ein Architekturstudium hat mich 1982 nach Berlin gebracht, wo ich seither lebe. Nach dem Examen 1989 habe ich bis 2013 in einem Berliner Architekturbüro gearbeitet. 2004 habe ich die Entscheidung getroffen, meine Laufbahn als Architektin zugunsten einer Selbstständigkeit im Food-Bereich zu beenden. Ich eröffnete in diesem Jahr mit einer Partnerin das ‘Bellwinkel’ (www.bellwinkel-feinkost.de), ein Lebensmittelgeschäft mit mediterraner und orientalischer Ausrichtung, in dem auch Koch- und Wohnaccessoires angeboten werden. Darüber hinaus wird ein Mittagstisch von Mo – Fr mit Bio-Produkten , abendliche Kochkurse und Catering angeboten.

Da in meiner Familie stets gut und gerne gegessen wurde, habe ich schon in jungen Jahre mit Freude gekocht. Zwischen 1980 und 2012 habe ich jedes Jahr mehrere Urlaube an der Cote d’Azur im familieneigenen Haus verbracht und über die Jahre meine Leidenschaft für die französische und mediterrane Küche entdeckt.

Während meines Studiums und meiner Tätigkeit im Architekturbüro habe ich oft den Freundeskreis mit kulinarischen Experimenten überrascht und dann auch größere Feste ausgerichtet.

Mehrere Aufenthalte in Marokko, Indien und weiteren asiatischen Ländern haben meine Vorliebe für exotische Küche geprägt. Die Zusammenführung dieser Geschmacksrichtungen zu ungewöhnlichen Gerichten begeistert mich stets aufs Neue. Dabei inspirieren mich Märkte mit ihren vielfältigen und frischen Angeboten immer wieder zu neuen Kompositionen.

THE WORKSHOPS OF DARZAHIA
DarZahia offers workshops in residence in its garden with various fields of activity. Each stay is conducted by a professional contributor. Here are the stays for the 2019 season:

Intuitive cooking stay with Carola Dœring

Yoga stay with Sophie Le Bret

Gardening with Françoise Pommet

Photography with Mohammed Kilito

Cinema club with Marc Lantéri and Samuel Zlatoff

Pottery with Sophie Sauvaigo

Horse riding with Elodie in partnership with la Ferme Equestre

For all inquiries, Contact us at contact@darzahia-taoudant.com.